Various signs
The ultimate street signs, historical sites and house numbers
× Want to add signs? There is an app! Get it on Google Play Download on the App Store

Sign: Ayanot - Heritage Sites in Israel - The dairy and a cold store

Ayanot, Israel
Click here for a map that contains other items in the area

On the sign:
סמל המועצה לשימור אתרי מורשת בישראל
סמל המועצה האזורית גן-רוה
סמל משרד התרבות והספורט
סמל נעמת - תנועת נשים עובדות ומתנדבות
סמל בית הספר עיינות

המחלבה ובית קירור
מבנה זה הוקם בשנת 1932 כמבנה שירות לרפת, בהתאם לתכניתו של האדריכל ריכרד קאופמן. עד שנבנה חדר האוכל ב-1938 שימש המקום כמטבח וחדר אוכל לפועלות, לאחר מכן שב לייעודו המקורי.
במשך שני עשורים שימש כמחלבה. מדי יום הובאו לחדר האחורי כדי החלב מן הרפת. שומן החלב הופרד באמצעות צנטריפוגה בחדר הקדמי, לצורך חביצת חמאה וייצור גבינות, לבן וקפיר.
בצמוד למבנה היתה סככה בה חנו מכוניות המשק שהובילו את התוצרת ל"תנובה" רחובות וכן מקלחות הרפתנים.
משנות ה-50’ עד אמצע שנות ה-60’ שימש המבנה לבדיקת איכות החלב ואחוז השומן בו וכן כבית קירור ואחסון של כדי החלב ואבקת החלב לעגלים. מי הקירור שזרמו דרך פתח בקיר המערבי, סמוך לפינתו הצפונית-מערבית, נוצלו להשקיית מטע הבננות הסמוך.
לאחר הקמת מכון חליבה חדש שימש המקום לאחסון פירות וירקות שיועדו לשיווק ופקעות ובצלי פרחים לשתילה, ובהמשך כמבנה שירות עבור ענף הסוסים הננסיים, ענף הפרדס ופינת החי.
במלאת תשעים שנה לעיינות נקבע בו ארכיון הכפר, שיתעד וישמר את סיפורה של עיינות - ממשק פועלות לבי"ס חקלאי, לתיכון-חקלאי ולכפר נוער.
Add comments, corrections, or missing information. After clicking the "Submit" button you will be taken to a page where you will be required to specify your name and email address.
Please note, you do not need to specify details about the item, these details will be automatically added

The sign shape is rectangular but its head is designed according to the silhouette of the old building of the Gymnasia Herzliya, which serves as a logo of the Council for the Preservation of Heritage Sites in Israel

The building was photographed that day by the same photographer Click for a larger image
Pay attention to the sign above the front door that reads: Naamat / Ayanot Archive / named after Hagai Yehudai, which corresponds to writing on the heritage sign that the building is used today as a museum.

Translation of the text on the sign:
Symbol of the Council for the Preservation of Israeli Heritage Sites
Symbol of the Gan-Raveh Regional Council
Symbol of the Ministry of Culture and Sports
Symbol of Naamat - a movement of working and volunteer women
Symbol of the Ayanot School

The dairy and a cold store
This building was erected in 1932 as a service building for a barn, in accordance with the plan of the architect Richard Kaufman. Until the dining room was built in 1938, the place served as a kitchen and dining room for workers, then returned to its original purpose.
For two decades it served as a dairy. Every day pots of milk from the barn were brought to the back room. The milk fat was separated by centrifugation in the anterior chamber, for the purpose of churning butter and making cheese, leben and kefir.
Adjacent to the building was a shed where the farm cars that carried the produce to Tnuva Rehovot were parked, as well as the dairy farmers’ showers.
From the 1950s to the mid-1960s, the building was used to check the quality of the milk and the percentage of fat in it, as well as a cooling and storage house for milk jugs and milk powder for calves. The cooling water that flowed through an opening in the western wall, near its northwestern corner, was used to irrigate the nearby banana plantation.
After the establishment of a new milking parlor, the place was used for storing fruits and vegetables intended for marketing and tubers and flower bulbs for planting, and later as a service structure for the dwarf horse branch, the orchard branch and the animal corner.
On the ninetieth anniversary of Ayanot, the village archive was established there, which will document and preserve the story of Ayanot - from a working women farm to an agricultural school, an agricultural high school and a youth village.

Learn about:

The ultimate street signs, historical sites and house numbers

Initiating the site - Eli Zvuluny - Programming and building the site Possible Worlds Ltd. Possible Worlds Ltd. © 2019-2024

© ALL RIGHTS RESERVED - The site and its content are copyright protected. The full copyrights of the site's content belong to Eli Zvuluny. All images in the site (unless another photographer is mentioned) were taken by Eli Zvuluny that has the full copyrights on them. The use of any images or other materials included herein, in whole or part, for any purpose is expressly prohibited without the written permission of Eli Zvuluny. .