ענפי המשק
חברי המושב החלו לפתח משק חקלאי וזאת בנוסף לעבודות חוץ מהן התפרנסו. המשק היה "משק מעורב" קצת מכל דבר: רפת, לול, גן ירק: הירקות גודלו לפי שטח הכיסוי של מי הממטרה 6X6 מ’, הייתה ממטרה של מלפפונים, ממטרת עגבניות וכו’. חמור או פרד שימש כ"רכב הפרטי". כשאמצעי הייצור גדלו (מים וקרקע), החלו לגדל שטחים גדולים של ירקות ופלחה. גידלו תפו"א ובוטנים לסרוגין - מחזור זרעים, השיווק היה מאורגן באמצעות תנובה.

בשנות החמישים החלו לטעת פרדסים ולכל נחלה היה פרדס. בסוף שנות השישים לאחר מלחמת ששת הימים, החלו בבניית חממות . במשקים רבים גידלו פרחים ליצוא: ציפורן, גיפסנית, ורדים, רוסקוס, אבונימוס ועוד. חברים פיתחו ענפים נוספים: כבשים ועיזים, אווזים, מכוורת, יונים ועוד.
כיום נוף הפרדסים הצטמצם ובמקומו ניטעו זיתים וחורשות אקליפטוס. מספר הלולים קטן ונותרו בודדים. שדות תות וחציר ומעט פרחי קטיף.

[תמונות: מלמעלה למטה ומימין לשמאל]
משק קולטון
פרדס
הסילו של המושב
לול משפחת קליינמן - פאר
חן הרועה בעבודת הקציר
רינה ואיתן פלג
דדי ועופר מורשטיין בחממת הציפורן

One of the signs describing the history of Gan Haim.

Translation of the text on the sign:

Branches of the farm
The members of the moshav began to develop an agricultural farm and this in addition to the jobs outside of which they earned a living. The farm was a "mixed farm" a bit of everything: a barn, a chicken coop, a vegetable garden: the vegetables were grown according to the coverage area of the sprinkler water 6x6 m, there was a sprinkler of cucumbers, a sprinkler of tomatoes, etc. A donkey or mule was used as the "private vehicle". As the means of production increased (water and land), large areas of vegetables and crops began to be grown. Potatoes and peanuts were grown alternately - seed rotation, marketing was organized through Tnuva.

In the fifties, orchards began to be planted and every estate had an orchard. At the end of the sixties after the Six Day War, greenhouses began to be built. Many farms grew flowers for export: carnations, gypsophila, roses, roscus, abonyms and more. Members developed other branches: sheep and goats, geese, beehive, pigeons and more.
Today the landscape of the orchards has shrunk and in its place olive and eucalyptus groves have been planted. The number of chickens is small and remain single. Strawberry and hay fields and a few picked flowers.

[Photos: from top to bottom and right to left]
Kolton farm
Orchard
The silo of the Moshav
The Kleinman-Peer family coop
Chen the shepherd in the work of the harvest
Rina and Eitan Peleg
Dedi and Ofer Morstein in the Clove greenhouse